黑豆水的神奇功效，90%的人都不知道

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茯苓，10年养生人，

10 年驻厂生产经验，

熟悉各种养生产品的选材选料，制作工艺。

补药一堆不如黑豆一把

如果是十年前你跟我说黑豆有什么神奇功效

我一定会嗤之以鼻

但是现在，我一定会坚信不疑

尤其身边多个朋友，咽炎的、口腔溃疡的、嗓子干疼的...

最后全是黑豆水搞定后，我更是坚信不疑

养生这么多年，发现很多时候真的是越是平淡之物，越是神验致极

一如张锡纯爱用的山药、桂圆、枸杞、山楂、肉桂、山茱萸...，全是寻常之物

关于黑豆的医理、用法，5月份我曾专门写过文章分享

清内热王炸：黑豆水

但是鉴于它强大的实用功效，今天再来分享一次

分享的内容跟之前旧文不同

先看下网友喝完黑豆水后都有哪些神奇反应

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汪昂《本草备要》黑豆专门有一个章节：

补肾，解毒甘，寒，色黑，属水似肾，肾之谷也（豆有五色，各入五脏）故能补肾、镇心（肾水足，则心火宁）明目（肾水足则目明）利水下气（古方治水肿，每单用，或加他药）散热祛风（炒热酒沃，饮其汁，治产后中风危笃，及妊娠腰痛，兼能发表。《千金》云∶一以去风，一以消血结）

活血（《产书》云∶熬令烟绝，酒淋服，下产后余血）

解毒（苏颂曰∶古称大豆解百药毒，试之不然，又加甘草，其验乃奇）

消肿止痛，捣涂一切肿毒，煮食稀痘疮

王孟英《随息居饮食谱》：

补脾肾，行水调营，祛风邪，善解诸毒。

辟疫稀痘，解诸药毒。黑大豆（二合），甘草（一钱）煎汁频饮。

黑大豆皮，入药止盗汗。

总结一下：

黑豆的核心功效就是汪昂总结的补肾+解毒

黑豆专补脾肾，尤其能入肾补肾

可以通过补肾阴来降虚火，避免火气继续上蹿

除了补肾，还能利水下气，治疗水肿

它的敛藏之性，能吸收掉热气，它又向下走

可以让吸收的热气、水湿从人体的大小便排出

所以还能散热祛风、解毒

而黑豆皮比里面的豆子功效更强大，可以单独入药，能养血疏风，治阴虚烦热，盗汗，眩晕，头痛，这些作用也都是补肾+解毒功效的体现

所以日常将黑豆煮成黑豆水，取了黑豆皮的药效，还避免了豆子滞气的副作用，这样的黑豆水兼具了补肾阴和清热祛邪的效果

下面分享一下经典做法

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原味黑豆水

食材：

黑豆200g

做法：

加适量水，水开煮20分钟即可

想要达到治疗效果，黑豆水可以熬浓一点

煮过的黑豆就不建议吃了，容易胀气，可以收集冷冻起来，打成豆浆后做馒头

或者每次少取一点打豆浆

如果不是治疗，只是日常保健，可以不用放这么多黑豆

这个单味黑豆水，牙龈肿痛，口腔溃疡，虚火性咽炎，非常有效

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三豆饮

食材：

黑豆50克，黄豆50克，绿豆50克

做法：

豆子洗干净，加水煮沸后煮15分钟，只喝煮出来的水～

《本草纲目》中记载此方“治疮毒初起，又治天行痘疹，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少”。

扁鹊的三豆饮当时主要是用来治疗儿童的出痘出痧的，后来，彭子益《圆运动的古中医学》里，他把红豆去掉，改成了黄豆，用来治疗温病发热

再加上8颗乌梅，适量冰糖，就是三豆饮跟彭子益乌梅白糖汤的合方——乌梅三豆饮了

既能清内热，还能补津液，功效很强大，非常适合入伏后消暑喝，当然体内有虚火的、孩子内热重的，非夏季也可以喝

昨天的文章详细介绍了

明日入伏，乌梅三豆饮，暑温、虚火上炎的必备良方

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山楂红糖黑豆水

食材：

山楂干：30g，黑豆：50g，原汁红糖：30g

做法：

一起加入适量水，水开煮15分钟

可以煮2遍

如果肝郁，每次过滤刚煮好的汤时，在碗中放入玫瑰花10g一起冲泡

张锡纯说山楂：

皮赤肉红黄，故善入血分为化瘀血之要药。能除痃癖癥瘕、女子月闭、产后瘀血作疼（俗名儿枕疼）。

女性月经量少、月经迟，有淤血，张锡纯经常用山楂红糖煮水

这里再加上补肾的黑豆，效果更好

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